MAKALAH PISANG KEPOK PDF

MAKALAH(Pemanfaatan Buah Pisang)2. Home · MAKALAH(Pemanfaatan Buah Pisang)2. Full description Author: Dylis Hartanto. 1 downloads 8 Views KB. Makalah disampaikan pada seminar sehari Pengendalian Penyakit Serangan bakteri dan dendawan pada tanaman pisang di Propinsi Dati I Lampung. From Total Generative Stages Vegetative Generative Kepok Glucose syrup is a trade name of hydrolysis of starch solution. The purpose of this research is to produce glucose syrup from banana peel and examine the.

Author: Voodooshakar Goltigul
Country: Maldives
Language: English (Spanish)
Genre: Relationship
Published (Last): 17 November 2012
Pages: 120
PDF File Size: 19.98 Mb
ePub File Size: 6.58 Mb
ISBN: 816-5-38394-192-9
Downloads: 77729
Price: Free* [*Free Regsitration Required]
Uploader: Grozshura

Lakukan cara ini secara rutin dan penuh kesabaran. Untuk selanjutnya direbus lagi dengan air lebih kurang dua kali rebusan. Pisang mempunyai kandungan gizi makala baik, antara lain menyediakan energi cukup tinggi dibandingkan dengan buah-buahan lain. Secara terperinci, bahan yang diperlukan adalah: Pisang dijadikan buah meja, sale pisang, pure pisang dan tepung pisang.

Bagian bawah batang pisang menggembung berupa umbi yang disebut bonggol, pucuk pisxng sucker muncul dari kuncup pada bonggol yang selanjutnya tumbuh menjadi tanaman pisang. Proposal Usaha Salad Buah proposal usaha salad buahFull description. Setelah disaring ke stoples, cairan kulit pisang ini perlu ditambah ammonium sulfit dan gula pasir. Tetapi seiring dengan bertambahnya ilmu pengetahuan dan teknologi maka bagian-bagian makalsh pisang yang tidak dimanfaatkan, diangap sebagai limbah sudah banyak dimanfaatkan oleh masyarakat sehingga menambah nilai limbah dan bernilai ekonomis sehingga menghasilkan pendapatan bagi masyarakat yang memanfaatkan makalqh.

Hasil kerokan itu kemudian diblender dan dicampur air bersih dengan perbandingan 1: Adonan pun akan berubah menjadi berbentuk gel. Diketahui dari gram nata kulit pisang mengandung protein sebanyak 12 mg. Selain memberikan kontribusi gizi lebih tinggi daripada apel, pisang juga dapat menyediakan cadangan energi dengan cepat bila dibutuhkan.

  CHARLES BARGUE AND JEAN-LEON GEROME DRAWING COURSE PDF

Pisang kaya mineral seperti kalium, magnesium, fosfor, besi, dan kalsium.

Tandan pisang disimpan dalam posisi terbalik supaya getah dari bekas potongan menetes ke bawah tanpa mengotori buah. Dalam kondisi masih panas, pisqng pisang dimasukkan ke dalam botol plastik. Jantung pisang yang sudah bersih diiris tipis-tipis searah seratnya. Buah Sawo Manila Deskripsi tentang buah sawo kwpok description. Buah Salak Mengenai buah salak. Percabagan tanaman bertipe simpodial dengan meristem ujung memanjang dan membentuk bunga lalu buah. Setelah menggunakan kulit pisang untuk menyemir sepatu, bersihkan sisa kulit buah yang mengandung vitamin C, B komplek dan B6 itu dengan menggunakan lap berbahan halus.

Abon jantung pisang selanjutnya dapat dikemas atau disajikan Yuniardo, dalam Ratna dkk, Ini berfungsi untuk menghilangkan aroma asam cuka.

Jurnal Teknik Kimia USU

Setelah dingin, dimasukkan bakteri Acetobacter xylinum-yang bisa dibeli dalam bentuk cairan-sebanyak 10 persen dari campuran. Irisan bonggol direndam dalam larutan natrium bisulfit satu persen selama menit Pedomannya: Cara pembuatannya pertama ekpok pisang dan jeruk di buat jus, apabila tidak ada alat jus atau 10 Pemanfatan Hasil Pada Tanaman Pisang Kelompok 2 Agro-E blender maka cukup dihancurkan atau di aduk hingga halus kemudian dicampur dengan air secukupnya.

Kulit pisang untuk semir sepatu Bagian dalam dari kulit pisang mengandung potassium yang merupakan bahan penting yang terdapat dalam semir sepatu yang ada di pasaran. Contoh dari pengefisienan biaya adalah dengan menggunakan kulit pisang sebagai semir sepatu. Ciri khas panen adalah mengeringnya daun bendera. Sebelum memasukkan bakteri, adonan harus benar-benar dingin, sebab kalau masih panas bakteri akan mati.

MAKALAH(Pemanfaatan Buah Pisang)2

Langkah berikut, didinginkan dan tambahkan ragi roti. Dengan posisi ini buah pisang terhindar dari luka yang dapat diakibatkan oleh pergesekan buah dengan tanah.

  ALIMAK MINING METHOD PDF

Sebelum diolah menjadi berbagai produk, jantung pisang perlu dipersiapan terlebih dahulu. Hasilnya, kulit akan kembali mulus seperti sediakala.

Setelah itu batang pisang dipotong hingga umbi batangnya dihilangkan sama sekali. Kemal Prihatman diunduh dari www. Bonggol diiris menjadi makalau tipis sekitar 0,5 cm. Setelah dua minggu, cetakan baru boleh dibuka.

Bahan abon Jantung pisang adalah sebagai berikut: Selain karbohidrat, jantung pisang juga mengandung protein, mineral terutama fosfor, kalsium, dan besiserta sejumlah vitamin A, B1 dan C Astawan, dalam Ratna dkk, Campuran rasa diperlukan karena nata berasa tawar.

Selain buahnya, ada bagian tanaman pisang jarang dimanfaatkan, seperti batang, bonggol, kulit dan jantungnya. Hampir semua buah pisang memiliki kulit makzlah kuning ketika matang, meskipun ada beberapa yang berwarna jingga, merah, hijau, ungu, atau bahkan hampir hitam. Saat ini, hampir seluruh wilayah Indonesia merupakan daerah penghasil piszng. Cara membuat abon jantung pisang untuk gram produk adalah sebagai berikut. Ini supaya udara tetap bisa masuk melalui pori-pori kertas.

Kulit memiliki kandungan vitamin C, B, kalsium, protein, dan juga lemak yang cukup. Lisang fermentasi berlangsung satu minggu.

MAKALAH(Pemanfaatan Buah Pisang)2 – PDF Free Download

Komponen penting lainnya yang terdapat pada jantung pisang adalah serat pangan yang sangat bermanfaat psang kesehatan. Buah pir Deskripsi lengkap. Jantung pisang yang berupa kelopak berwarna ungu dengan jajaran bunga berwarna putih kekuningan ini tidak begitu enak sehingga nilai ekonominya rendah. Acetobacter xylinum inilah yang nanti akan membentuk nata.